Pinang kering, bagian dari budaya beberapa wilayah di Indonesia, telah lama dimanfaatkan tidak hanya dalam tradisi, tetapi juga untuk potensi manfaatnya bagi kesehatan. Proses pengeringan
Pandan laut (Pandanus tectorius) merupakan tumbuhan pesisir yang buahnya menyimpan beragam potensi bagi kesehatan. Buah ini, yang dikenal dengan berbagai nama lokal di Indonesia, telah
Okra hijau, juga dikenal sebagai lady’s finger atau bhindi, adalah sayuran polong yang berasal dari Afrika. Buah okra yang masih muda dan berwarna hijau cerah
Buah naga, dengan dagingnya yang berwarna cerah dan rasa yang manis, merupakan pilihan makanan padat pertama yang menarik untuk bayi. Kaya akan nutrisi penting, buah
Buah mundar, yang juga dikenal dengan nama Garcinia forbesii, merupakan buah tropis yang berasal dari Asia Tenggara. Buah ini memiliki kulit tipis berwarna kuning hingga
Buah melur, atau lebih dikenal dengan sebutan buah jeruk kingkit, merupakan buah tropis yang berasal dari Asia Tenggara. Buah ini memiliki aroma khas yang harum
Mangga muda, yang sering dikonsumsi dalam bentuk rujak atau asinan, memiliki profil nutrisi yang berbeda dari mangga matang. Rasa asam dan tekstur renyahnya menawarkan manfaat
Buah kering adalah buah yang telah dikeringkan, baik secara alami di bawah sinar matahari atau dengan menggunakan mesin pengering khusus. Proses pengeringan ini mengurangi kadar
Buah kelor kering merupakan bentuk olahan dari buah kelor segar yang dikeringkan untuk memperpanjang masa simpan dan memudahkan penggunaannya. Proses pengeringan membantu mengonsentrasikan nutrisi sehingga
Kelapa tua, dengan dagingnya yang tebal dan santannya yang kaya, telah lama menjadi bagian integral dari masakan dan pengobatan tradisional di berbagai budaya. Daging buahnya
